【飲食業界経験者必見】転職エージェント利用前に確認しておきたいこと５選

飲食店での勤務はキツイくてしんどい、サービス残業、今すぐに辞めたい！などこのまま今の会社で働いていいのかなぁってしんどい思いをしている人は多いですよね。

私エージェントGも長い間そのような悩みを抱えていました。この記事ではこれまでの自身の経験や転職エージェントとして私が実際に転職を支援してきた人達のお話しを元に転職活動に臨む前にやっておくべき５選を紹介していきます。

転職成功の第一歩！自分の経験を棚卸しする方法

自身の経験を棚卸ししてみる。

飲食店で働いていると様々な経験や技術が身に付きます。和洋施中の料理技術や店舗のマネジメント経験や経営管理など一社で働いていても多くの経験や知識技術が身に付きます。

普段何気なく行なっていることでも会社を変えれば貴重な経験になることはよくある話です。箇条書きでもいいので経験や技術を今一度見直し見ましょう。

失敗しない転職軸：「お金・休み・経験・やりがい」の優先順位をつけよう

お金、休み、経験とやりがいの4つを軸に優先順位をつけていこう。これらの全てを叶えることは理想ではありますが全てを叶えてくれる会社に転職できるかは別問題です。進学などで子供の学費がかかる時期だったら休みより稼ぎを優先しなければならないし、親の介護が必要なら働きたくても働けないです。どの職種・業界にも言えることですが、まだ経験が少ない人は経験を積まなくてはいけません。どれに比重を置いていくかは同じような経験を積んだ方でも環境や立場によって異なります。これらの優先順位を自身でつけていくことが理想のキャリアを描く上で非常に重要なポイントです。

将来のキャリア像を描く！理想の未来をイメージするコツ

5年後、10年後の未来をイメージして今の選択を考えていく。ここもかなり重要なフェーズです。調理経験がないのに自身で10年後にお店を出したいと思っていても無理な話しですし、複数の店舗を統括するようなSV職やエリアマネージャー職を目指しているのに5年、10年調理に没頭していてもそのような未来からは遠ざかってしまいます。自分の未来は現場で働いていたいか、管理職になっていたかによって今後の選択肢が大きく異なってしまいます。

年齢と経験を武器に！キャリアのギャップを発見する視点

自分の年齢と経験を照らし合わせてギャップを見つける。経験がない分野に転職となると難易度はかなり上がっていきますし、転職できたとしても待遇や給与面などは改善されません。料理の全くできない人がめちゃくちゃ調理をするレストランに転職しても苦労するでしょうし、店舗管理マネジメント経験がない人がいきなり、いきなり店舗のマネジメントや店舗の数値管理ができるようにはなりません。どちらも経験がない人はいきなり高待遇な条件で新たな転職先を見つけるのは難しいことだと思います。残酷な話しではありますが、企業も経験のない40代を雇うより５年、10年経験のある30代を雇いたいと思うのは至極当然のことです。

面接で差がつく！退職理由・転職理由の上手な整理方法

退職理由や転職理由を今一度考え直してみる。給与がもっとほしいや休みが少なくてきついなどはよくある転職理由ですが、これらは表面的な転職理由である場合が多いです。給与が安い＝しっかりと評価制度のある会社を求めているや、休みが少ない＝家族との時間を大事にしたい不満や悩みにつながる理由が何かしらあるかと思います。最初にでてきた不満や悩みを更に深掘り「なぜそう思ったのか？」と考えると理想の未来が見えて来るかもしれません。今一度転職理由を考え直すことはとても大事な作業となっております。